Пастрома из грудки индейки

Ингредиенты: Соль — по вкусуМасло растительное — по вкусуЧеснок — 1–2 зубчикаГрудка индюшки — 300–350 гПаприка сладкая — по вкусу Приготовление: 1. Замочите подготовленную грудку в соленой воде на 2 часа, но обратите внимание на воду: она должна быть максимально соленой, но не горькой!2. Смешайте сладкую паприку, соль по вкусу,… Читать далее…

САЛО в пакетах – Ну Очень ВКУСНО! 😍

Ингредиенты: свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки. чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль Как приготовить: Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них… Читать далее…

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА – ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!

Скоро праздники, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) – подобную в магазине не купишь. Ингредиенты: Вода — 1 стаканЛист лавровый — 3 штПерец черный (горошком) — 5 штГвоздика — 3 штКориандр — 10… Читать далее…

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

СОДЕРЖАНИЕ Буженина из корейки рецепт 1 Домашняя буженина рецепт 1 ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА Рецепт 2 БУЖЕНИНА из свиной шеи БУЖЕНИНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Буженина из корейки рецепт 2 Буженина из свинины Буженина из корейки рецепт 1 Ингредиенты: ● Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.● 1 кг свиной корейки (или… Читать далее…

Домашний сыр с зеленью

Ингредиенты: Молоко — 1 л Кефир или простокваша — 1 л Яйцо — 6 шт. Соль — 2 ч. л. Перец красный острый — 0,3 ч. л. Тмин — 0,5 ч. л. Рубленая зелень — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу (по желанию) Приготовление: 1. Укроп мелко… Читать далее…

Рулетики из свинины с ананасами и сыром

Свинина, запеченная с ананасами под сырно-майонезной шубкой – весьма популярное блюдо. Предлагаю немного видоизменить это блюдо и приготовить свиные рулетики с сыром и ананасами, которые на праздничном столе будут выглядеть достойно. Подают свиные рулетики как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Ингредиенты: Свиная вырезка с тонкой жировой… Читать далее…

ТОП-5 ЛУЧШИХ МЯСНЫХ БЛЮД

1. Обалденные колбаски с зеленью и чесноком Ингредиенты: Свинина с жирком — 1 Килограмм Кишки свиные — 1 Штука Чеснок — 4 Зубчика Петрушка — 2-3 Штук (веточки) Укроп — 2-3 Штук (веточки) Перец черный — 1/2 Чайных ложки Паприка — 1/2 Чайных ложки Соль — 1 Чайная ложка Вода… Читать далее…

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что..Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!! Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на вот такие кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ, все манипуляции… Читать далее…

Пастрома из курицы “Забудьте о колбасе”

Ингредиенты : Филе куриной грудки – 2 шт. по 250 гр. специи по вкусу соль чеснок растительное масло. Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30,… Читать далее…