Деруны

Блюдо украинской кухни, оладьи из тёртого картофеля. Первое упоминание о дерунах встречается в 1830 году в записях Яна Шитлера, знаменитого польского кулинара. По его мнению, деруны на Украине появились под влиянием немецкой кухни. Подобное блюдо встречается во многих кухнях под разными названиями. Так, в России и Белоруссии это драники, в… Читать далее…

Гамбургский картофельный пирог

Гамбургский картофельный пирог

Традиционное блюдо немецкой кухни, представляющее собой сытную картофельную запеканку. Может подаваться с растопленным сливочным маслом или сметаной как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. На 6–8 порцийВремя приготовления: 1 час Ингредиенты: 8 картофелин среднего размера1 л кефира3–4 ст. л. пшеничной муки1–2 ст. л. растительного масла1 стакан сметанысоль по вкусу Калорийность:… Читать далее…

Очень вкусная пицца в домашних условиях 👌😍

Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Вода (теплая) — 250 мл Дрожжи (сухие) — 7 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Колбаса (салями) — 200 г Шампиньоны консервированные — 50 г Помидоры черри — 100 г… Читать далее…

Вкуснейший шоколадный манник

Ингредиенты: Для теста: Манка – 1 стакан Сметана – 1 стакан Сахар – половина стакана Яйца – 3 штуки Какао – 2 столовых ложки (с горкой) Сода – щепотка Для глазури: Шоколад молочный – 1 плитка Молоко – 3 столовых ложки Рецепт прост до безобразия: 3 яйца смешиваем половиной стакана… Читать далее…

Творожный торт-суфле

Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Сахар-песок — 240 г Мука пшеничная — 80 г Ванильный экстракт — ½ ч. л. Творог 5-9% — 250 г Сливки 30-33% — 500 мл Желатин — 10 г Черника — 200 г Голубика — 150 г Сахарная пудра с ванилью — 40 г… Читать далее…

Двухслойный чизкейк с желе в шоколадной глазури

Ингредиенты: Для основы: шоколадное печенье ( 2 пачки)  3 столовые ложки сливочного масла, растопленного  2 столовые ложки сахара  щепотка соли Для начинки: 1 кг 150 гр сливочного сыра, комнатной температуры  1 1/2 стакана сахара  3/4 стакана сметаны  5 яиц  2 желтка  1/2 ч.л. соли  1 чайная ложка ванильного экстракта  3/4… Читать далее…

Мясной пирог за 15 минут

Ингредиенты: Начинка: Мясо (свинина) – 400-500 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 4-5 шт. Тесто: Мука – 250 г  Яйца – 3 шт.  Майонез – 100 г  Сметана – 100 г  Сода – 0,5 ч.л.  Соль, перец – по вкусу  Приготовление:  Начнем с мяса, т.к., нарезанный картофель быстро… Читать далее…

Рогалики с повидлом

Ингредиенты:  300 г творога (желательно не очень влажного) 300 г муки 250 г сливочного масла 1 крупное яйцо 1 щепотка соли 1 ч.л. без горки разрыхлителя 1 пакетик сахара с семенами ванили (15 г) повидло для начинки (у меня сливовое) сахарная пудра для посыпки Приготовление: 1. Для начала любым удобным… Читать далее…

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Пасха — святейший праздник всех христиан. В этот день принято ходить в гости к друзьям, близким и соседям со словами: “Христос Воскрес!”. В ответ на это, вас ждёт пасхальное приветствие: «Воистину Воскрес!» . Внеся в дом эту радостную весть, вы непременно будете приглашены за стол, где вас угостят самыми лучшими кушаньями. Этот день… Читать далее…