Фантастический чизкейк

Чтобы приготовить этот обалденно вкусный чизкейк, нужно всего лишь 3 ингредиента. Фантастика!

Этот десерт — изобретение японской девушки, которая не представляет своей жизни без сладенького. Обычный чизкейк готовится с использованием большого количества ингредиентов, а предложенный ею рецепт содержит всего 3 компонента! Пирог получается просто обворожительный — воздушный, тающий во рту, такой привлекательный!

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 120 г белого шоколада;
  • 120 г сливочного сыра.

Приготовление:

  1. Помести яйца в холодильник, чтобы они достаточно охладились. Отдели желтки от белков.
  2. Разогрей духовку до 170 градусов.
  3. На водяной бане растопи шоколад.
  4. Хорошенько размешай его до получения однородной консистенции.
  5. Введи в растопленный шоколад сливочный сыр.
  6. В шоколадно-сливочную смесь добавь желтки. (Перед добавлением желтков обязательно попробуй этот крем: ну очень вкусно…)
  7. Взбей холодные белки в крутую пену и добавь в тесто для чизкейка.
  8. Помести тесто в форму, смазанную маслом.
  9. Чизкейк получится более пышным, если на противень ты выльешь примерно полчашки горячей воды — во время запекания она будет испаряться и создавать влажную атмосферу в духовке.
  10. Выпекается этот великолепный чизкейк 30 минут. Не спеши доставать красавца сразу — дай ему постоять еще 15 минут в духовке после выключения.
  11. Присыпь готовый чизкейк сахарной пудрой для красоты. Поставь его в холодильник для охлаждения — застывшее лакомство самое вкусное.
Приятного аппетита!
Источник
Закладка Постоянная ссылка.

Обсуждение закрыто.