
Ингредиенты:
Тесто:
- 350-400 гр.муки,
- 2 яйца,
- 100 гр.теплой воды,
- 1 ст.л. растительного масла,
- щепотка соли
Фарш:
- 500 гр свинины,
- 300 гр.говядины,
- 2 луковицы
- соль,
- перец.
Соус:
- паприка-1шт (маленькая),
- 1 большая луковица,
- 3-4 помидора,
- 2-3 зуб.чеснока,
- 1 ч.л.сахара,
- соль, перец,специи, зелень.
Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.
Приготовление:
- Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
- Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
- Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
- Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
- Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
- Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
- Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
- Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
- Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
- Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.
- Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
- В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
- Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт(ы), жмите “Нравится!”(“Не нравиться!”), а потом “поделиться”. Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того – его смогут увидеть ваши друзья и другие участники страницы! И не забывайте комментировать!
Related posts:
Сметанное желе с бананами
Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю
Фасолевый суп с домашней лапшой.
Шаурма по домашнему
Суп с копченными колбасками
ЛАЗАНЬЯ СУП
СОЛЯНОЧКА К ОБЕДУ 7 ТОПовых РЕЦЕПТОВ
Подборка первых блюд
Сырный супчик
Любимая солянка — самый правильный рецепт!
Простой вариант как приготовить домашние ватрушки с творогом
Самые вкусные блюда к обеду