Багет, фаршированный курочкой и грибами

Ингредиенты:

• 2 багета (у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку)
• куриное филе (1 куриная грудка)
• шампиньоны (200 г)
• помидор
• лук
• зелень (у меня петрушка)
• сметана (250 г.)
• сыр
• соль, перец

Приготовление:

1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.
2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.
3. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.
4. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20.

Приятного аппетита!

Источник