Вам потребуется:
- Розмарин 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Уксус бальзамический 1 чайная ложка
- Цыпленок 1,5 кг
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Куриный бульон 125 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Внутрь цыпленка положите веточку розмарина, чеснок и бальзамический уксус. Щедро присыпьте солью и перцем. Свяжите ноги вместе.
3. Намажьте кожу цыпленка оливковым маслом, а остатки вылейте на противень. Переложите туда птицу, грудкой вверх. Посыпьте измельченным розмарином.
4. Поставьте в духовку и жарьте 1 час, переворачивая каждые 15 минут и поливая соками.
5. Переложите цыпленка не теплую тарелку и достаньте веточку розмарина. Жир от цыпленка выложите на сковороду и налейте бульон. Доведите до кипения и варите, пока не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу и перелейте в соусник.
6. Подавайте с вареной картошкой, посыпанной розмарином.
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт(ы), жмите “Нравится!”(“Не нравиться!”), а потом “поделиться”. Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того – его смогут увидеть ваши друзья и другие участники страницы! И не забывайте комментировать!