Кокосовый пирог со сливками – очень легко приготовить!

Ингредиенты:

• 500 гр кефира
• 2 яйца
• 200 гр сахара
• 1 ч.л. соды погашенной уксусом
• 4 стакана муки

Для начинки:

• 100 гр сахара
• 2 стакана кокосовой стружки
• 1 пачка ванильного сахара
• 200 гр. нежирных сливок

Приготовление:

1. Очень легко приготовить.
2. Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов
3. Замесить тесто, вылить его в форму.
4. Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
5. Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
6. Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.

Приятного чаепития!