ПАМПУШКИ К БОРЩУ.

Ингредиенты:

• 12 г сухих дрожжей
• 150 мл теплой воды
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 3 яйца
• 200 мл кефира
• 700-800 г муки

Дополнительно:

• 50 мл растительного масла
• 75 г сливочного масла
• 6-7 зубчиков чеснока
• 5-6 веточек петрушки
• 1/4 ч.л. соли

Приготовление:

1. Дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем все остальные ингредиенты
2. Постепенно добавляем муку (будьте внимательны – ее может уйти больше или меньше указанного количества) и замешиваем мягкое тесто.
3. Кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем подходить в теплом месте, примерно на час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
4. Обминаем тесто, делим на 16 частей. Из каждого куска формируем круглую булочку и обмазываем растительным маслом. Укладываем в застеленную пергаментом форму.
5. Оставляем подходить еще на 30-40 минут.
6. Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем до сухой спички и румяной корочки.
7. Готовим поливку. Растапливаем масло, добавляем соль, мелко нарубленный чеснок и петрушку перемешиваем и снимаем с огня.
8. Поливаем еще теплые пампушки.
9. Полностью остужаем и подаем с борщом. Ну или с другим супом.

Тепла и уюта вашему дому!

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт(ы), жмите “Нравится!”(“Не нравиться!”), а потом “поделиться”. Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того – его смогут увидеть ваши друзья и другие участники страницы! И не забывайте комментировать!