Воздушные мини-пиццы

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г
  • Помидоры черри – 150-200 г
  • Маслины без косточек – 100 г
  • Сыр твердого сорта – 100-150 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л.
  • Кетчуп – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 1-2 ст. л.
  • Сушеный базилик
  • Смесь прованских трав
  • Соль

Приготовление:

1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
2. Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
3. Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
4. Смазать все заготовки получившимся соусом.
5. Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
6. Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
7. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
8. Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!
Источник
Закладка Постоянная ссылка.

Обсуждение закрыто.